CARRETERA, A-431, KM.21, 14720 Almodóvar del Río, Córdoba 7:00 - 21:30 957 63 54 21

OurMenu Parallax

Until I discovered cooking I was never really interested in anything
Our Founder John Phillipe

John Phillipe

Mains

Prawn Sausage Cassoulet $30.5
Prawn / Sausage / Totatos
Wild Mushroom Bucatini with Kale $14.5
Mushroom / Veggie / White Sources
Roasted Red Potatoes with Rosemary $15.5
Potatoes / Rosemary / Butter
Lemon and Garlic Green Beans $14.5
Lemon / Garlic / Beans

 
 

Lunch

Callos de Cerdo
Callos de cerdo, tomate, pimientos y cebollas.
Paletilla cordero lechal estilo San Luis
Cordero lechal, cebolla, tomate, pimiento y sal.
Pulpo al Pimentón
Pulpo, laurel, patatas, pimentón picante, pimentón dulce, sal y aceite de oliva virgen extra.
Chuletón de San Luis
Chuletón de cerdo al estilo San Luis. Hecho en nuestras brasas. Guarnición de verduras y patatas.
 
 

Starters

Luis Merinas
Jefe de cocina. Su trayectoria va unida a la de la fundadora, ya que, durante muchos años, fue su mano derecha.  De ella aprendió la auténtica cocina casera, heredada a su vez de las manos de abuelas que diariamente acostumbraban a trabajar con los productos de temporada y propios del lugar, lo que ahora se llama km 0 o ADN local.
Pork Tenderloin marinated in Yogurt $20.0
Pork / Tenderloin / Yogurt
Grilled Pork with Preserved Lemons $22.0
Pork / Lemons / Onions
Lemon-Rosemary Chicken $19.9
Chicken / Rosemary / Lemon
Apple Smoked Chicken with White Sauce $18.9
Chicken / Apple / Tomatos

 
 

Signature Dishes

Croquetas de Almodóvar
Leche, harina, pollo, jamón y el toque de San Luis.
Rabo de Toro
Rabo de toro, cebollas, zanahorias y sal.
Callos de Cerdo
Callos de cerdo, tomate, pimientos y cebollas.
Paletilla cordero lechal estilo San Luis
Cordero lechal, cebolla, tomate, pimiento y sal.



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